为贯彻落实食品生产环节“千企万坊”帮扶工作要求，助推食品生产企业高质量发展，近日，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局主动作为、靠前服务，安排食品生产领域业务骨干至辖区食品生产企业开展帮扶指导工作。

此次帮扶行动聚焦酒类及肉类产品生产企业，工作人员通过深入车间及库房、查阅资料的方式，就厂区周边环境、厂内生产环境、企业质量管理体系、生产工艺布局、出厂检验、设施设备、原材料储存等方面对企业进行了“把脉问诊”。同时，结合《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，“手把手”帮助企业梳理食品安全管理、生产车间布局、工艺流程、人员管理、风险防控等方面存在的问题，有针对性地提出了具体整改意见和整改措施，并就现场发现的问题、后续准备工作的注意事项等提出合理化建议，指导企业建立健全各项食品安全管理制度，帮助企业消除食品安全风险隐患。

此次帮扶行动，累计服务企业4家，下发《行政指导意见书》4份，得到了企业的一致好评。下一步，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局将持续深化食品生产“千企万坊”帮扶行动，进一步规范食品生产企业、小作坊生产经营行为，以专业服务和精准指导，防范化解食品生产领域安全隐患，切实保障食品安全。