秋季新学期开始，为筑牢校园食品安全“第一道”防线，守护师生“舌尖上的安全”。近日，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局滨河市场监管所针对学校食品安全开展专项监督检查。

一是压实主体责任，织牢织密防护网。开展专项监督检查时，督促学校食堂要严格遵守食品安全法律法规，落实食品安全主体责任，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立健全食品安全管理制度，配备配齐各项消毒设施，标明标示各项散装食品，规范执行采购流程，切实履行好食品安全主体责任。

二是落实监管职责，严查严管不放松。开展专项监督检查时，重点对学校食堂的进货查验、索证索票、采购贮存、加工制作、食品留样、从业人员健康情况、餐饮具和设施设备消毒保洁、“三防”设施设置和制止餐饮浪费宣传等进行了全环节监督检查，切实提高校园师生饮食安全幸福感、获得感、满足感。

三是抓实宣传引导，树立树牢安全观。开展专项监督检查时，执法人员对食品安全法律法规、进货查验记录制度、食品留样管理制度、采购贮存规范制度等常识性内容现场向校园食堂从业人员讲解。同时，将制止餐饮浪费、餐饮具消毒规范指南等海报现场分发并张贴，进一步提高从业人员食品安全防范意识，切实将食品安全观牢牢树立在从业人员心中。

下一步，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局滨河市场监管所将持续抓好学校食堂风险排查，强化学校食堂食品安全监督检查力度，筑牢校园食品安全底线，全力守护好在校师生的每一餐。