“随机查餐厅”，直击学校食堂！
发表日期：
2024-04-28
作者：
来源：
中卫市市场监督管理局沙坡头区分局
为切实保障在校师生饮食安全，推动校园食品安全专项整治行动走深走实，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局决定在4月、5月和6月每月开展一次“校园食品·你我同查”（“随机查餐厅”）活动。根据线上向广大师生、家长及社会群众征求的意见，在4月25日，执法人员邀请有意向的群众采取不打招呼、直达末端的工作方式对宁夏大学2号食堂开展突击检查。
在检查的过程中，执法人员与公安、教育部门的相关人员和报名参加检查活动的代表以及滨河镇、文昌镇部分包保干部走进学校后厨及就餐区域，从食品经营资质、从业人员健康管理、原材料采购及储存、加工制作过程的食品风险控制、餐饮具的清洗消毒、病媒防治建设、加工场所和设施设备清洁维护、制止餐饮浪费举措、主体责任落实等多方面逐一开展监督检查，同时对包保干部如何开展食品安全“两个责任”督导工作进行了现场培训。经过检查，该学校食堂总体情况良好，卫生条件达标，食品安全管理措施落实到位，但2号食堂承办单位存在食品安全主体责任落实不到位的问题。针对存在的问题，执法人员现场向学校食品安全分管副院长进行了反馈，同时对食堂承包单位下发《责令改正通知书》并予以警告，要求立即进行整改。
下一步，中卫市市场监管局沙坡头区分局将继续加大“随机查餐厅”活动的力度，对群众关注度较高的学校食堂进行随机检查，通过现场科普答疑、观摩体验等方式，使活动更接地气、更聚人气、更有温度，切实增强广大师生及各界代表的体验感和满意度，打通公众参与食安共治的“绿色通道”。
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