为进一步推动落实食品安全“两个责任”工作机制落实落地，明确包保干部包保责任，严防严管严控食品安全风险。近日，沙坡头区召开落实食品安全“两个责任”包保干部线上培训会。全区乡、村级包保干部共计213人参加了会议。

培训会上，学习了《建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制　推动食品安全属地管理责任落地落实实施方案》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件精神，对“两个责任”工作机制、包保干部履行的工作职责等进行了详细解读，明确责任清单，落实督查清单，建立责任与任务承诺书制度；同时，以任务清单和督查清单为主，对包保干部如何开展督导工作进行了培训指导，包括包保主体的食品留样、进货查验等食品安全管理制度及建立健全食品安全员等方面进行了讲解。

会上强调，各包保干部要严格落实食品安全属地管理责任，推动包保主体落实食品安全主体责任，构建齐抓共管的食品安全共治格局。

下一步，沙坡头区将会进一步强化食品安全主体责任，督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，抓紧抓实抓细食品安全工作，确保食品安全“两个责任”落地落实。