市市场监管局沙坡头区分局宣和市场监督管理所多措并举全力保障中考期间食品安全
为确保中考期间广大考生及考务人员的饮食安全,进一步规范考点学校食堂及周边餐饮、食品流通经营单位经营行为,提升食品安全水平,宣和市场监督管理所联合沙坡头区教育局对考点周边进行了集中检查,为中考食品安全保驾护航。
一是严格执行监督检查,全力把好食品安全关。重点围绕学校食堂及周边餐饮服务单位原料进货采购、人员健康管理、食品加工过程、食品留样制度、餐具清洗消毒等环节,提前发现并排除风险隐患,督促考点食堂负责人落实好食品安全主体责任,筑牢中考期间食品安全防线。
二是强化食品安全监管职责,切实守护校园食品安全。在对考点食堂进行检查的同时,对考点周边的食品流通户开展地毯式监督检查,执法人员严格要求经营者落实食品采购索证索票制度,严禁销售腐败变质食品,对检查中发现的问题,责令及时整改,拒不改正的,依法予以处理。
三是开展食品安全快检工作,确保师生饮食安全卫生。利用食品快速检测试剂对食品原料和厨具、餐饮具消毒杀菌情况实行现场快检,以便实时掌握食品安全质量,严格防范从食品原材料到餐桌各环节的风险隐患,确保中考期间食品安全。
四是加强应急处置工作,严格落实值班制度。保障投诉举报电话畅通,快速受理处置各类投诉举报,妥善处置中考期间涉及市场监管职责的突发事件。
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