校园是食品安全监管的严防重地，呵护校园食品安全已经成为监管部门和学校乃至全社会的共识。为切实加强民办幼儿园食品安全监管，近日，兴仁市场监管所联合沙坡头区教育局对辖区内2所民办幼儿园食堂开展了专项检查。

检查组一行通过看现场、查记录等检查方式，重点检查各幼儿园食堂食品原料采购进货查验、索证索票、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等情况，及时排查食品安全风险隐患情况。

联合检查过程中，检查组发现民办幼儿园食堂存在留样不规范，留样时间不足及食品加工原材料存储不规范等问题，检查组现场提出整改要求，现场指导校方采取措施，立即整改，同时向幼儿园负责人提出要求，要时刻绷紧安全弦，落实食品安全主体责任，强化全程规范管理，落实食品安全管理制度，严守不发生食品安全事故的底线。