为压紧压实食品生产企业安全主体责任，切实提高食品安全管理水平。近期，中卫市市场监督管理局组织召开了食品生产企业落实主体责任培训会，辖区内54家在产企业的主要负责人、食品安全总监及食品安全员共计80人参加了此次培训。

本次培训，执法人员结合近期投诉举报及监督检查所发现的问题隐患，重点围绕《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《食品生产质量控制与管理通用技术规范》（GB/T 44881-2023）进行详细解读。指导食品生产企业结合自身实际分析研判食品安全风险点，制定针对性强的《食品安全风险管控清单》，将“日管控、周排查、月调度”工作机制与企业食品安全管理工作深入结合，及时防范化解风险隐患。督促食品生产企业主动落实食品安全主体责任，加强食品安全自查工作，将食品安全主体责任落实到“最小单元”，不断提高食品安全风险防控能力。

最后，执法人员现场组织开展2025年食品生产企业食品安全管理人员抽查考核，助推培训内容“入脑入心”。下一步，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局将持续开展“千企万坊”帮扶指导工作，加大食品生产企业监督检查力度，督促食品生产企业主动落实食品安全主体责任，严守食品安全底线，助力沙坡头区食品生产企业高质量发展。