关于促进沙坡头区肉牛产业发展的建议

　　案  由：关于促进沙坡头区肉牛产业发展的建议

　　提案人：舒** 137****7256

　　内  容：2017年，沙坡头区肉牛饲养量达到8.97万头，与2016年同期相比增长11.4%，(其中：存栏5.99万头, 与2016年同期相比增长了18.0%；出栏2.98万头，与2016年同期相比增长了0.3%，)，牛肉总产量达到5078吨，与2016年同期相比增长了3.0%，实现产值2.84亿元。目前，沙坡头区累计已建成年饲养万头肉牛养殖场1个、千头4个、300至500头4个，建成肉牛养殖小区12个，棚圈建设总面积19万平方米。

　　一、主要做法

　　（一）加强肉牛精细化饲养管理，推广母牛低成本养殖。指导肉牛户通过精细化饲养管理、母牛低成本养殖、优化配制经济日粮、降低养殖成本等技术，提高养殖效益，实现良性发展；通过营养调控使产后母牛尽早恢复体况，适时配种，确保一年一胎。

　　（二）加强肉牛犊牛培育，提高犊牛成活率。推行肉牛新生、哺乳和断奶三阶段饲养管理模式，示范应用犊牛护理、早期断奶和隔栏补饲等技术，提高犊牛成活率，提早1-2月断奶，促进母牛产后体况恢复，尽早发情配种，提高母牛繁殖效率，节省饲养成本。

　　（三）推行全混合日粮饲养,降低饲料成本。指导肉牛户根据肉牛不同生长阶段营养需要和饲养方案，将粗饲料和精饲料进行充分混合搅拌，调制成营养相对平衡的全混合日粮进行饲喂。在保证肉牛日粮均衡性的同时，简化饲喂程序，精确控制日粮营养进食比例，另外提高了适口性，避免挑食，减少饲料浪费，提高了消化吸收率，丰富了饲料的多样性，应用规模经济提高劳动生产率和经济效益，目前全混合日粮技术普及率达到70%，（奶牛全混合日粮技术普及率已达到100%）。

　　（四）加大饲草加工调制力度，提高饲草料利用效益。指导肉牛户通过推广利用全株玉米青贮、玉米秸秆黄贮，开展秸秆机械化收获、商品化生产和集中配送等工作，广辟饲料来源，充分利用玉米芯、酒（醋）糟、淀粉渣等非常规饲料资源，通过加工调制提高饲草料品质，降低饲草料成本，提高经济效益。

　　（五）开展1+X养殖技术。利用乳肉兼用改良牛泌乳性能好的特点，在产犊后，从奶牛场购进7日龄以上奶公犊1-2头，每日定时哺乳2次，每次哺乳后将犊牛分隔在犊牛补饲栏补饲犊牛颗粒料、优质干草，随日龄的增加逐步增加饲喂量，当犊牛满4月龄时断奶，进入育肥期，按阶段饲喂相应的饲草和饲料。

　　（六）扩大惠农政策覆盖面，充分调动基础母牛饲养户养殖积极性，促进肉牛普养。2017年基础母牛见犊补母建档立卡工作，在过去5头基础上，今年降低标准到3头，增加了建档立卡业务工作量，扩大了惠农政策覆盖面，使更多基础母牛养殖户受益。目前此项工作已开展1130多头。

　　二、存在问题

　　一是规模养殖大户增长乏力。沙坡头区50%以上的以散养为主，饲养方式落后、投入大、周期长、效益低，再加上新农村建设后因饲养场地等因素受限造成饲养量减少。小规模饲养1头架子牛育肥5个月左右出栏需投入1.5万元，盈利3000元左右，不如打工1个月挣的多，且几乎无成本投入。

　　二是标准化建设水平不高。良种繁育体系不配套，标准化规模养殖推进缓慢，种养结合不紧密，产品质量安全追溯体系建设滞后。

　　三是养殖业用地难的问题尤为突出，肉牛产业发展的空间越来越少，严重制约了沙坡头区肉牛产业的健康快速发展。

　　四是龙头企业少，带动力不强，组织化程度较低，产品供给侧与市场衔接不到位,核心竞争力不强。

　　建议：

　　一、大力培育产业龙头。支持龙头企业与养殖场（户）、农民专业合作组织建立利益联结机制，提升综合服务能力，构建“规模养殖+精深加工+产品营销+综合服务 ”一体化生产经营体系，促进一二三产业融合发展。支持龙头企业提高创新能力，加快研发精深加工产品，调整优化产品结构，瞄准北京、上海等一二线城市中高收入消费群体，建立精细化加工产品直销窗口、电商平台和配送网络，全方位提升品牌知名度和市场认知度，形成优质中高端牛肉产加销整体优势。

　　二、加快推进标准化规模养殖。培育壮大各类新型经营主体，推进家庭适度规模养殖和规模养殖同步发展，提升规模化生产优势。加大肉牛养殖标准化示范创建力度，支持规模场加强设施改造，实行种养结合，推进粪肥资源循环利用，不断提升物质装备现代化水平。

　　三、加强肉牛良种繁育体系建设。按照“大众+高端”双轮驱动的发展思路，建立西门塔尔品种改良和安格斯品种选育相结合的良种繁育体系。依托自治区畜牧站实施肉牛遗传改良计划，建立完善优质高档肉牛选育、扩繁和推广体系，着力提升良种供应能力和推广服务能力。引进国外优秀种质资源和先进育种管理理念，扶持龙头企业建设种牛繁育中心和核心母牛选育场，稳定支撑良种肉牛扩群增量，加快建设良种肉牛培育基地及其技术体系。