为积极落实就业创业政策，进一步提高农村转移就业劳动者就业技能和生活水平。近日，永康镇2023年中式面点师培训班如期开班，此次中式面点师培训班为期20天，共有50名学员参加培训。

培训由中卫市兴诺职业技能培训学校两名经验丰富的专业中式面点师授课，培训采取理论知识与实际操作相结合的方式，围绕原料配比、和面、发酵等制作流程，讲解酥饼、牛舌饼、油条等中式面点的每一个制作环节，演示包括搓、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪手法技巧，简单易懂，并要求学员亲自动手试练，旨在提高参训学员的职业技能，拓宽就业渠道和体现自我价值。

课堂上，老师详细讲解了中式面点和西式蛋糕的制作相关理论知识和操作步骤。学员们一边观摩一边跟着学，在老师的耐心指导下，大家按照操作流程，分组开始动手制作起来，和面、揉面、打蛋液、调料配比……从称重、搅拌到制作，学员们细心、辛苦地付出换来的是弥漫在课间的糕点的香味，不时传出阵阵笑声。“我自己平时也喜欢烘焙，这次政府把技能培训送到家门口，真是太贴心了！”参加培训的王女士表示。

培训结束顺利通过结业考试后，将为其颁发职业技能资格证书。下一步，永康镇将继续立足工作实际，结合群众就业创业需求，发挥组织优势，精准摸排、加大帮扶、引进项目，用心用情奏响民生就业主旋律，持续开展多渠道、多门类、多层次的技能培训，将各种技能知识送到群众家门口！