说起沙坡头区东园镇瑞应村，不得不提及菌菇种植。

近年来，瑞应村充分利用独特的自然资源禀赋，培育了以菌菇为代表的特色产业。为推动产业发展，延长菌菇保鲜期，增加其附加值，今年，瑞应村又建成了一座现代化菌菇保鲜冷库，有效打通农产品流通“最先一公里”，真正为村民架起“增收桥”。

秋天，正是收获的季节。走进瑞应村村民李满平的菌菇大棚，一排排菌包摆放整齐，大大小小的菌菇从菌包两侧探出脑袋。李满平和妻子正忙着采摘、装箱，随后赶忙将菌菇拉到村里的冷库保鲜。

尝到“甜头”的李满平，每当提起保鲜冷库，脸上都挂满笑容，总有说不完的话题。“以前没有冷库，摘下来没卖完的菌菇只能低价卖掉，不然就烂到了棚里。现在政府支持建成了菌菇保鲜冷库，每当遇到市场价格低迷时，我们就把菌菇储存起来，待价格上涨后再出售，大大增加了我们的收入。”李满平笑着说。

原来，随着瑞应村菌菇种植面积的不断增加，菌菇存储需求越来越大，发展短板越来越明显。今年，瑞应村主动向沙坡头区乡村振兴局申请项目资金支持，谋划建成了菌菇保鲜冷库。冷库占地300平方米，于今年5月开工建设，8月投入使用，菌菇存放量达2万余斤。

建了冷库，如何激发乡村振兴新活力？瑞应村党支部书记李财给出了答案。

“目前冷库正在试运营期间，对农户均是免费使用，这不仅方便了农户，也为他们增加了收入。”李财说，虽然瑞应村拥有悠久的菌菇种植历史，但大多都是农户自产自销，经常被市场价“卡脖子”。

为了更好地促进产业发展，目前，瑞应村正积极通过村党支部领办合作社开拓市场，打算对村里的菌菇进行统购统销，走抱团取暖路子，不仅能为村集体经济带来一定收益，还能让村民实现“造血式”发展，推动农村产业升级，为乡村振兴提供内生动力。