8月11日,“坡好吃”沙坡头区美食大赛在“大漠味集”向阳步行街启动。
此次活动由自治区商务厅指导,沙坡头区人民政府、市商务局主办,沙坡头区工业信息化和商务局承办,旨在通过线上线下相结合的大赛形式,传递沙坡头区美食文化,打造沙坡头区特色餐饮,提升沙坡头区美食文化的区域差异化和特色化价值。
现场,赛事组委会介绍了本次活动的赛事通知、参赛标准、赛程规划、奖项设置、活动报名渠道等各项活动安排,同时通过街头随访、美食菜单展示盒互动、现场沙画创作展示、美食专题相声表演等形式丰富活动内容。
据悉,本次大赛以“坡好吃”为主题,分为“坡好吃”大厨头线上争霸赛、美食大赛线下评审会,村宴等3个板块, 8月11日至9月1日广大群众可参加“坡好吃”大厨头线上争霸赛,根据大赛话题下的视频数据进行综合排名,筛选出10名获奖者;9月1日线下评审分为三组轮流开展,以展示沙坡头区特色美食类别、特色食品原料、特色餐饮业态为主要目的,拟分为乡村特色美食、传承非遗美食、创意融合菜三个赛道开展评选,邀请专业评审、达人评审、大众评审组成大赛评审团对本地特色风味美食品类参与者开展厨艺和创意的考评,排名前10道菜为入选坡好吃金牌美食菜单;9月8日,将此次美食大赛中获奖的美食汇集整理,结合沙坡头区特色民风民俗,采用村宴的形式,与消费者们一同品尝美食。
“本次活动旨在挖掘沙坡头区特色美食,积极构建吃、住、行、游、购、娱为一体的全链条多业态消费服务链,让城市的美食气息浓起来、旺起来。我们诚挚邀请广大群众参加线上赛,餐饮专业人士参加线下评审赛。”沙坡头区工业信息化和商务局副局长王婷婷说,线上赛可通过抖音平台上传美食视频,@魅力沙坡头,加入#坡好吃大厨头争霸赛话题并在官方报名H5中填写相关信息并提交可完成报名,参加线下评审赛的厨师可扫描活动海报二维码进入H5界面填写信息即可参加报名。
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