近日，沙坡头区农业农村局联合市场监督管理和公安部门，开展为期一周的私屠乱宰及保障肉食品安全专项整治行动，以确保春节期间肉产品质量安全。

专项行动期间，执法人员深入各大农贸市场、养殖场所以及乡村街道等私屠乱宰易发地进行专项检查，现场察看经营者是否随产品附具有效的《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验证明》以及加盖动物产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章，察看动物产品每天进销货台账及是否具有齐全、详细的记录等情况，发现问题立查立改。

通过本次专项行动，有力打击震慑了各渠道私屠乱宰违法犯罪行为，进一步提高了经营者守法经营意识，撑起畜产品质量“安全伞”，有力保障了群众“舌尖上的安全”。