附件2

2023年餐饮服务环节食品安全日常监管情况统计表（一）
填报单位（公章）： 填报日期：年 月 日
序号	类别	单位	餐饮服务提供者总数

其中：重点区域分类统计（家）
社会	学校（托幼机构）食堂	集体用餐配送单位	中央厨房	入网餐饮服务经营者	高速公路服务区餐饮单位	旅游景区餐饮单位
1	全年共出动执法人员	人次
2	共检查餐饮单位总数	家（次）
3	“随机查餐厅”活动检查数	家（次）
4	行政处罚情况	责令整改	家
立案查处数	件
没收问题食品	公斤
罚没金额	万元
吊销许可证	家
移送司法机关案件	件
5	抽检情况	国抽、省抽监督抽检	批次	国抽 批次，其中，监督抽检 批次，不合格 批次，合格, ；风险监测 批次。

省抽 批次，其中，监督抽检 批次，不合格 批次；合格率 ；风险监测 批次。
市、县级监督抽检	批次	市级 批次，不合格 批次，合格率 %。县级 批次，不合格批次，合格率 %。
餐饮快速检测情况	批次	餐饮食品快检（ ）批次，不合格（ ）批次。

其中：餐饮具ATP快检（ ）批次，不合格（ ）批次。
6	重大活动保障情况	保障活动（ ）次数、派驻（ ）人次，保障（ ）餐次。
7	培训情况	培训班（ ）期；培训执法人员（ ）人次；培训从业人员（ ）人次。
8	宣传活动情况	宣传场次（ ）次、发放资料（ ）份；其中进学校宣传（ ）次。
9	食物中毒情况	报告总起数（ ）起、中毒人数（ ）人；其中学校食堂起数（ ）起、中毒人数（ ）人
备注：
附件2

辖区市场监管部门	餐饮服务提供者	中央厨房数	风险分级等级评定	打造“清洁厨房”完成数
持证（食品经营许可证）、小餐饮（三小登记备案）总数	同时进行网络销售餐饮服务提供者总数	配备食品安全员总数	配备食品安全总监总数	“明厨亮灶”数量	“明厨亮灶”完成比例	持证总数	具备AI功能的“互联网+明厨亮灶”数量	A级	B级	C级	D级
填报单位： 填报时间：